白熊咖喱品牌简介
更新时间：2023-01-04 10:30:55
更新时间：2023-01-04 10:30:55
诞生于日本北海道的餐饮连锁品牌，以营养丰富、味道浓郁的拉面汤熬制咖哩汁，再配以取自北海道农场的新鲜材料制作咖喱饭
「白熊咖喱」诞生自位于日本北海道的拉面店「むつみ屋（MUTSUMIYA）」。当时喜爱制作咖喱的拉面店店主，以营养丰富味道浓郁的拉面汤熬制咖喱汁，再配以取自北海道农场的新鲜材料，制作出一道别出心裁的咖喱饭，作为员工每天的膳食。这一道原来只是员工膳食的咖喱饭，正正就是白熊咖喱的前身。
某天，一位拉面店的熟客对员工吃得津津有味的咖喱饭感到好奇，于是忍不住说出一句「请让我也尝尝那道咖喱」，自那天以后咖喱饭的美味便从客人的口中传扬开去。起初咖喱饭只为熟客提供，但在不知不觉间咖喱饭就正式成了餐牌上的其中一员。其后店主精益求精，继续改进咖喱饭的味道，并萌生开设咖喱专门店的梦想。
随着12年时间过去，在2010年店主正式着手打造自己的咖喱专门店。店主活用多年来在拉面制作上的丰富经验，反复研制自家独有的咖喱配方。经过多番尝试，终于成功创制出味道芳香略带辛辣，但又有如「传统日本咖喱饭」般适合男女老少品尝的美味咖喱。出生于北海道的店主，以象征大自然的北极熊「シロクマ（白熊）」为这道咖喱命名，他期望这道咖喱饭能有如北极熊一样得到大众的喜爱。
在2011年1月，多年来的梦想终于实现，「白熊咖喱」店铺正式在日本诞生，更在2012年正式登陆香港。
企业名称：白熊(上海)餐饮管理有限公司
企业地址：上海市市辖区长宁区虹桥路1157号349室
统一社会信用代码：91310000055050654F
企业类型：有限责任公司（港澳台法人独资）
经营范围：一般项目：餐饮管理，餐饮服务（限分支机构经营）。（除依法须经批准的项目外，凭营业执照依法自主开展经营活动）
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