恩施玉露品牌简介
更新时间：2022-11-22 20:04:01
更新时间：2022-11-22 20:04:01
恩施玉露，我国罕有的传统蒸青绿茶，“三绿”（茶绿、汤绿、叶底绿）为其显著特点，其制作工艺及所用工具相当古老，恩施土家族苗族自治州地方特色产品
恩施玉露产于湖北恩施市南部的芭蕉乡及东郊五峰山。湖北产茶历史悠久，早在唐代就已很出名，现仍是我国的重要产茶省份。恩施玉露是我国保留下来的为数不多的一种蒸青绿茶，其制作工艺及所用工具相当古老，与陆羽《茶经》所载十分相似。
相传于清康熙年间，恩施芭蕉黄连溪有一蓝姓茶商，垒灶研制，所制茶叶外形紧圆、坚挺，色绿、毫白如玉，故称恩施玉绿。到晚清至民国初期，为茶叶发展兴盛时期。1936年湖北民生公司管茶官杨润之，改锅炒杀青，其茶不但茶之汤色、叶底绿亮、鲜香味爽，而且使外形色泽油润翠绿，毫白如玉，故改名为恩施玉露。
恩施玉露是我国罕有的传统蒸青绿茶，以别具一格的品质特色，赢得世人赞赏，屡次被评为名茶。该茶选用叶色浓绿的一芽一叶或一芽二叶鲜叶经蒸汽杀青制作而成。恩施玉露对采制的要求很严格，芽叶须细嫩、匀齐，成茶条索紧细，色泽鲜绿，匀齐挺直，状如松针；茶汤清澈明亮，香气清鲜，滋味甘醇，叶底色绿如玉。“三绿”（茶绿、汤绿、叶底绿）为其显著特点。
为保护这一地方特色产品，恩施市于2006年申请对恩施玉露实施地理标志产品保护。国家质检总局于2007年年底以第48号公告批准对恩施玉露实施地理标志产品保护。借此东风，当地一些企业积极打造茶叶品牌，一批现代茶农脱颖而出。现在，这里已发展茶园4000多公顷，100多个“茶老板”办起了现代化的茶叶加工企业，开发的系列产品畅销欧美和东南亚市场。
企业名称：恩施玉露茶产业协会
企业地址：湖北省恩施土家族苗族自治州恩施市芭蕉侗族乡大坝新村
统一社会信用代码：51422801760682200E
经营范围：结合茶叶产业实际情况，贯彻党和国家方针政策，开展茶叶研究，提出产业规划、政策措施，组织行业协调，扩大交流，防止垄断；组织茶叶研究重大课题，开展技术合作与交流；开展培训，培养人才；制定“恩施玉露”地方标准和使用管理办法，提高产品质量；维护会员的合法权益；承办政府和相关单位委托的相关事项；加强宣传和推介“恩施玉露”品牌。
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