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护国寺小吃品牌简介

更新时间:2023-01-26 18:05:24

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护国寺小吃是北京地方小吃的代表之一,以品种丰富、具有深厚的历史文化底蕴而著称,小吃品种包括艾窝窝、驴打滚、豌豆黄、馓子麻花、焦圈、麻团、面茶、豆汁等八十余种

品牌简介

护国寺小吃连锁企业以“护国寺小吃店”为龙头,由护国寺小吃店、地安门小吃店、西安门小吃店、新城小吃店、护国寺月北小吃店、护国寺北来顺小吃店、护国寺曙光小吃店、护国寺阜桥小吃店等企业组成。

护国寺小吃是北京地方小吃的代表之一,其以品种丰富,特色突出,具有深厚的历史文化底蕴而著称。小吃品种包括艾窝窝、驴打滚、豌豆黄、象鼻子糕、馓子麻花、麻团、焦圈、面茶、杂碎汤、豆汁­等八十余种,聚集了京味小吃之精华,深受国内外宾客的赞誉。2004年11月,护国寺小吃派出厨师赴澳门参加“澳门第四屇美食节”,精湛的小吃技艺,特色美味的北京小吃,得到了澳门市民的广泛喜爱和称赞。

为进一步展示小吃文化,使中外宾客品尝小吃的风味特色,领略老北京风情,护国寺小吃店在继承传统北京小吃的基础上,精心研制,挖掘创新,以其精湛的小吃制作技艺和缜密的宴席设计构思,创制了集小吃精品和清真特色美食于一宴的“小吃宴”。

“小吃宴”以品种丰富、宴式别致而著称。席间艾窝窝、驴打滚、豌豆黄、象鼻子糕等风味小吃,选料精细、造型美观,技法多样,蒸、炸、煮、烙俱全,或绵软或酥脆,或咸鲜或香甜,秉承了几百年北京宫廷和民间小吃的精华。同时,“小吃宴”讲究荤素搭配、营养合理,精选了芫爆散丹、红烧牛尾、它似蜜等具有清真饮食特色的宴席菜肴。整套宴席极具北京地方风味特色,且文化底蕴丰富,曾荣获“北京市精品宴席”称号,被京城名人雅士和市民百姓所眷爱,成为京城饮食界的一朵奇葩。

企业信息

企业名称:聚德华天控股有限公司

企业地址:北京市市辖区西城区德外新明胡同甲8号

统一社会信用代码:91110102754150734K

企业类型:其他有限责任公司

经营范围:投资及投资管理;企业管理咨询;会议服务;劳务服务;承办展览展示活动;销售包装饮料、包装食品;以下项目限分支机构经营:饮食服务、食品加工、住宿、销售酒、零售卷烟、雪茄烟;生产速冻食品【速冻面米食品(生制品)】;物业管理。(市场主体依法自主选择经营项目,开展经营活动;以及依法须经批准的项目,经相关部门批准后依批准的内容开展经营活动;不得从事国家和本市产业政策禁止和限制类项目的经营活动。)

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