金春锅贴品牌简介
更新时间：2023-02-05 19:29:45
更新时间：2023-02-05 19:29:45
始创于清末年间,以经营锅贴、蒸包、煮面等小吃为主，华东地区知名传统小吃品牌
金春锅贴店始创于清朝末年，店址在南京中华门内沙湾口。抗战胜利后，迁至南京汉中路新街口附近重新开张。
1956年公私合营后，仍用原名，并由樊光昌继承父辈之业（经营锅贴是其祖传手艺）担当主任。同时将馅心投料、制作程序形成文字，为以后的发展奠定了规范化的基础。
1978年因修建金陵饭店而迁至湖南路。
2002年，由于湖南路总体规划的原因，搬至宁海路维持经营。2009年夏，因宁海路改造再次停业。
现在，在市区商贸局和南京市老字号协会的支持下，金春锅贴得以在新址复出。
企业名称：南京佰年金春餐饮管理有限公司
企业地址：江苏省南京市鼓楼区狮子桥29号
统一社会信用代码：9132010608814928XX
企业类型：有限责任公司（自然人投资或控股）
经营范围：餐饮服务（限取得许可证的分支机构经营）。餐饮管理；文化艺术交流（不含演出），食品加工技术交流。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动）一般项目：非居住房地产租赁（除依法须经批准的项目外，凭营业执照依法自主开展经营活动）
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