胶州大白菜品牌简介
更新时间：2022-11-23 06:46:29
更新时间：2022-11-23 06:46:29
胶州大白菜俗称“胶白”、“胶菜”，具有一千多年的种植历史，远在唐代即享有盛誉，后传入日本、朝鲜被尊称为“唐菜”。公元1875年，胶州大白菜在东京博览会上展出，被评为优质产品，从此名扬天下。
“胶州大白菜”以其品质优良而著称，具有“帮嫩薄、汁乳白、味鲜美、营养好”等特点，味道清脆，淡而有味，生食清脆可口，熟食风味甘美，可拌、可炒、可蒸、可煮、可熬，可生可熟，可荤可素，吃法多样，老少皆宜，我国的烹调大师们以胶州大白菜为主原料可以做出50多道菜品。国内外癌症研究机构还发现大白菜中含有硒、钼等多种防癌、抗癌微量元素和较多具有生血功能的微量元素锌，并具有抗衰功效，因此又被誉为保健菜、国菜。
企业名称：胶州市大白菜协会
企业地址：山东省青岛市胶州市胶莱镇南王疃
统一社会信用代码：51370281MJD974756B
经营范围：组织开展大白菜的种植销售，引进新技术和新品种，开展大白菜技术研究和生产交流，制定发展规划，承担研发领域的项目评估及成果鉴定
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