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潘瑞源品牌简介

更新时间:2022-12-22 16:20:44

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瑞安市潘瑞源食品有限公司是一家具有百年生产辣椒酱历史的企业。“潘瑞源”牌辣椒酱,始创于清朝宣统三年(公元1911年),距今已有一百多年的历史。创始人潘公瑞源,清末生员拨贡,举孝廉,精歧黄之术。时浙闽之间,地卑多湿,瘴疬四起,民多赢弱,瘟疫成殃,潘公研制健身预防之方以济世,用本地产之椒蒜,配成蒜味辣酱,分送邻居服用,惊收奇效,瘟疫日减,乡里竞相传颂其德,一时誉满江南。后求酱者日增,经反复研制,配方日臻完善,遂开设作坊,生产辣椒酱,并设店于瑞城东门,以健身调味品投售于市,生意红火,乡里称美,相传至今,已有百年历史,口碑好。

潘公之子潘炳金,系第二代传人,其继承祖业后,不懈钻研,使辣椒酱配方又有新的改进,质量进一步提高,于1965年3月成立潘瑞源辣椒加工食品厂。又于1998年2月成立瑞安市潘瑞源辣味园,生产厂址由丰湖街搬至东山上埠,然后迁至牛伏岭工业区。并引进现代设备,采用传统工艺流程,积极推出新产品潘瑞源牌蒜蓉辣酱、蒜辣碎片等系列辣椒酱。因选料上乘,配制精致,其色泽鲜艳,辣味浓郁,芳香可口,深得广大消费者的好评。

2001年,第三代传人潘晓宇,接过父亲经营的企业,成立了潘瑞源食品有限公司,迁徙至桐浦乡丁岙发展区,立志定要让“潘瑞源”辣椒酱有更大的发展。为此,公司引进了一系列先进生产设备,扩大生产规模,不断改革,努力创新,按照国家行业标准进行操作,按部就班,开发新产品,特别研制出油泼辣椒大受消费者赞扬。由于辣椒温中散寒,开胃除湿,促进食欲,增强体质,功效很好;可是辣椒性份辛热,吃多了容易上火,故不宜过量。2003年潘晓宇针对此难题,成立了专项研制小组,进行专题攻关,邀请了浙江大学李向荣教授、温州一医金国华教授、瑞安名医许强华医师、季迪林主治医师等共同参加研讨、研制,遵照内降外和、相得益彰的思路,在不改变工艺的基础上,并以原有的配方中加入蜂蜜及白茅根等多种中草药研制出了“吃辣不上火”辣酱,并聘请北京工业食品研究专家、教授担任技术顾问,有效地延长了产品保质期和新鲜度。潘晓宇还特邀中国美术家协会会员、画家汪源教授设计了多套新颖美观的外包装,为产品远销国内外创造了良好的条件。

企业由过去的小作坊、小铺子,一步步发展成为现在的潘瑞源食品有限公司。作为一家老牌企业,想要振兴就需不断投入来发展,于是投资了2000多万元的资金新建厂房,占地面积10亩,建筑面积10000多平方米。公司还趁新厂房正处于乔迁之时,又投入数十万资金重新装修公司直营店,致力于成为调味品研发、生产、市场推广为一体的专业型企业。

企业信息

企业名称:瑞安市潘瑞源食品有限公司

企业地址:浙江省温州市瑞安市飞云街道顺和路187-287号

统一社会信用代码:9133038172006319XE

企业类型:有限责任公司(自然人独资)

经营范围:一般项目:食品销售(仅销售预包装食品);初级农产品收购;食用农产品批发;食用农产品零售;货物进出口;技术进出口(除依法须经批准的项目外,凭营业执照依法自主开展经营活动)。许可项目:食品生产(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动,具体经营项目以审批结果为准)。

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