松桂坊腊味煲仔饭品牌简介
更新时间：2023-02-03 18:45:01
更新时间：2023-02-03 18:45:01
松桂坊腊味煲仔饭成立于2015年，时尚快餐煲仔饭行业的新生实力品牌，以无厨师、无油烟、无明火、外卖全托管的经营模式改变了传统餐饮行业的炒制复杂、出品难控、经营难管的痛点
“松桂坊腊味煲仔饭”凭借其独有之湘西腊味和极具特色的品牌文化，以及烹制设备标准化、中央工厂生产标准化、门店服务管理标准化的三个标准，上市后迅速成为时尚快餐煲仔饭行业的新生实力品牌，自2015年建立第一家门店开始，公司就自建数千平的预制菜中央工厂，建立了集产品研发、质检、标准配料、集中生产、分装冷冻、全程冷链配送于一体的完整供应链体系，实现了产品由原产地到客户的无缝对接。并聘请专业大师团队定制研发标准化菜品，建立了强大的菜品研发体系，既保证针对不同地域的菜品丰富度，又兼顾了膳食的营养均衡。同时创建ABC模式（标准化食材+标准化复合调味料+及配生鲜），提供标准化供应链输出。ABC模式中，中央工厂提供高品质的标准化食材供应，省去了餐厅后厨的粗加工环节，减少人工，降低食材损耗。标准配比的复合型酱料包，味型丰富，再也无需专业厨师调味，出品稳定快捷，帮助客户实现真正的门店无油烟、无明火和去厨师化，彻底改变了传统餐饮行业的复杂炒制过程和难以控制的出品标准，并使得门店的出餐速度大大加快，在用餐高峰轻松高效出餐。公司还为门店提供外卖代运营赋能，依托斥资数百万元自行研发的“餐见老板外卖智能管理系统”，利用大数据与人工智能，实现了外卖的精细化、数据化运营，大大降低了门店主的操作难度，提升了门店的整体竞争力。目前松桂坊腊味煲仔饭在全国范围已有200多家门店，未来将在全国线下覆盖网点超过千家。
企业名称：湖南猴爷餐饮管理有限公司
企业地址：湖南省长沙市岳麓区麓云路100号兴工国际产业园17栋7楼
统一社会信用代码：914301003294347872
企业类型：有限责任公司（自然人投资或控股）
经营范围：餐饮管理；酒店管理；单位后勤管理服务；食品科学技术研究服务；农产品初级加工（限分支机构）；农产品配送；供应链管理与服务；会议及展览服务；公司礼仪服务；厨具、设备、餐具及日用器皿百货零售服务；初级食用农产品、预包装食品、散装食品的销售；农产品互联网销售；纺织、服装及日用品、家用电器及电子产品、日用百货的零售；连锁企业管理；企业管理服务；中央厨房（限分支机构）；小型餐饮（限分支机构）；正餐服务（限分支机构）；饮料及冷饮服务（限分支机构）；小吃服务（限分支机构）；餐饮配送服务（限分支机构）；职工食堂（限分支机构）。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动）
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