杨记隆府品牌简介
更新时间：2023-02-05 00:32:15
更新时间：2023-02-05 00:32:15
发源于重庆的江湖菜品牌，注重渝味的传承，除杨记隆府外公司旗下还有凯帝拉斐盛宴、味功夫、捞锅两江鱼宴、海粤龙庭等餐饮连锁品牌
曾几何时，那些流行于民间的地菜重庆人称之为——江湖菜
江湖菜发源往往偏远，驻于入城交通要道，是长途奔劳小憩打尖的去处。旅途劳顿加上饥肠辘辘，吃着一顿麻辣鲜香的美味，自会广为流传。
杨记隆府由明末官僚杨鸣凤的后人所创。明万历年间，重庆巴县人杨鸣凤，殿试中进士(榜眼)，入京师翰林院为官。杨鸣凤一生酷爱珍馐美味，亦好客酬友，常于家中作川东风味家乡菜，亲自督点，炮龙蒸凤，他的后人为承传他的荣耀与美食技艺，于民国三十一年(公元一九四二年)创立了一家叫杨记隆府的酒楼，将家传手艺流传于世，并以重金礼聘巴渝名厨，得其烹饪技艺，将家传菜与江湖菜相结合而自成一派,声震川渝两地，是名流商贾、军政大员宴宾的首选之地，据传须提前三天预订，最盛时订位要等一个月。
如今的杨记隆府随时间的沉淀，更显愈久弥新，定让你不虚此行……
企业名称：重庆杨记味功夫餐饮管理有限公司
企业地址：重庆市市辖区渝北区汽博中心栖霞路3号凯比特大厦二期16楼
统一社会信用代码：9150011233156808XC
企业类型：有限责任公司
经营范围：一般项目：餐饮管理；酒店管理；餐饮文化推广；餐饮技术研发；企业营销策划；商务信息咨询；企业形象设计；销售：酒店用品、餐饮设备、农副产品（国家有专项规定的除外）；货物及技术的进出口。（除依法须经批准的项目外，凭营业执照依法自主开展经营活动）
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