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尹猪脚品牌简介

更新时间:2023-01-01 19:29:41

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梁山柚香飘万里,更有卤菜进万家。

自梁平“张鸭子”红遍西南大地,创造出卤菜奇迹,为梁平增色不少。继后“谢鸭子”“胡鸭子”相继推出特色配方卤菜,满足着不同卤菜爱好者的口味,使梁平大街小巷笼罩在一片卤香之中。在一片与鸭共舞的歌舞升平中,梁平“卤菜之都”美名也开始远播四方。提起梁平,除了那金黄的柚子使人赞不绝口,就是那香喷喷的卤菜让人垂涎欲滴!

尹猪脚是梁平县大河坝尹德辉老先生67岁高龄才开门献艺的。回首三十年前,梁平卤鸭创业时租赁尹家房屋开店。那是一个没有太大秘密的年代,正值中年好学的老尹便经常向其请教学习卤艺技术。几年后此店生意如日中天红遍大江南北,遂迁自建店面经营。而下岗的老尹迫于生计,也做起了卤菜餐饮生意,并在当时名声大 振。好景不长,饭店遭受各种事故,无心经营便转向改行。三十年后的今天,当梁平享受“卤菜之都”的荣誉时,老尹已是满头银发。每每回首那卤菜餐饮的时代,都不免流露出兴奋激情的眼神,因为那是他一生中做菜颇成功的时代。“尹家卤菜”“酸菜鱼”可谓梁平万州无人不知晓。

今尹老先生又将他三十年积累的受益,奉献给所有卤菜饮食爱好吃货们。并在六十岁时南下广州学习盐焗手艺,乘舟武汉请教绝味秘方,再配以梁平几十年的传统卤法,使手艺在原来的基础上有了更大的提升,也更多的丰富了消费者的口味。

企业信息

企业名称:重庆市君诚食品有限责任公司

企业地址:重庆市县梁平区乾街世纪佳苑7号门市

统一社会信用代码:9150022879073696XU

企业类型:有限责任公司

经营范围:糖果制品(糖果)、炒货食品及坚果制品(烘炒类、油炸类)(分装)生产;糖(白砂糖、冰糖)(分装)(按许可证核定事项和期限从事经营);肉制品(酱卤肉制品)、蔬菜制品(酱腌菜)、蛋制品(再制蛋类)、豆制品(发酵豆制品)生产、销售;预包装食品、冷冻食品、膨化食品、散装食品零售;畜禽、初级农产品(不含稻谷、烟叶、蚕茧)收购、初加工、销售;农业综合开发(不含畜禽养殖);调味料、自热方便食品、水果制品生产、销售。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动)

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