真不同品牌简介
更新时间:2022-12-01 17:13:37
更新时间:2022-12-01 17:13:37
真不同饭店创建于1895年,迄今已有120年的历史,以经营正宗的洛阳水席为主,经过不断的挖掘恢复,逐步形成独特的风格。
真不同饭店经营的洛阳水席,起源于唐武则天时期,全席二十四道菜,喻示其执政二十四年的历史光景,前八个凉菜象征着武皇的“服、礼、韬、欲、艺、文、禅、政”的八高善(膳)绩。最后一道“圆满如意汤”以示全席圆满结束。牡丹燕菜是洛阳水席具代表性的一道菜,武则天赐名“赛燕窝”。
进入新世纪以来,洛酒公司董事长、总经理姚炎立亲自兼任饭店总经理,对古老的水席进行探索研究,提出了“紧紧拉着武则天的手,围绕唐朝做文章”的战略思路,“文化是根、菜味是魂、质量是金、诚信是命”是准则,要始终做到“餐饮文化,历史文化,标准化,趣味化”四化合一,不断挖掘、恢复、提炼、提升,将过去单一的洛阳水席打造为洛阳水席、宫廷水席、武皇水席、盛唐国宴,九鼎八簋天子宴五大板块,使其恢复到盛唐时期的风貌,带给消费者时空穿越的体验。
同时贯彻GBT-2000国家标准、六专、调度制,推行“三不让、八项服务承诺”,引入现代化设备和手段,红外线测温仪和分贝仪。保障了菜品、宴席、餐饮服务全程标准化和规范化,百年老店真不同自此迈入了迅速发展的快车道,经营收入以两位数的速度攀升。
企业名称:洛阳市真不同饭店有限责任公司
企业地址:河南省洛阳市老城区中州东路359号
统一社会信用代码:914103028711178537
企业类型:有限责任公司(非自然人投资或控股的法人独资)
经营范围:特大型餐馆(含凉菜、不含裱花蛋糕、不含生食海产品);卷烟、雪茄烟的零售(以上经营范围,依据法律法规规定凭有效许可证经营);限分支机构经营:住宿。
声明:本站不做任何形式的品牌排行,收录“真不同的品牌简介”仅为文案人写文案时所需参考。“洛阳市真不同饭店有限责任公司”的企业信息可能因企业资料变更未及时更新造成与实际登记有差别,请以相关部门核准登记的为准。查询该企业最新详情+