政和工夫品牌简介
更新时间：2022-11-23 23:48:06
更新时间：2022-11-23 23:48:06
政和工夫，为福建三大工夫茶之一。原产于福建北部，以政和县为主产区。成品茶系以政和大白茶品种为主体，适当拼配由小叶种茶树群体中选制的具有浓郁花香特色的工夫红茶。条索肥壮重实、匀齐，色泽乌黑油润，毫芽显露金黄色，颇为美观；香气浓郁芬芳，隐约之间颇似紫罗兰香气；汤色红艳；滋味醇厚，既宜清饮，又宜掺和砂糖、牛奶调饮。
政和工夫初制工艺程序分萎凋、揉捻、发酵和烘干，精制主要分切、筛、扬、剔、拼等，再经复火装箱应市。其鲜叶原料主要是芽头肥壮、叶肉肥厚、满披白毫的政和大白茶，其成品茶的水浸出物、复酚类化合物等内含物都高于“坦洋工夫”和“白琳工夫”红茶，故其香气浓郁芳香，颇似紫罗兰香茶汤，滋味浓厚鲜爽，富于收敛性。是福建“三大工夫红茶”之上品。
“政和工夫”红茶早在百余年前就开始外销，销往俄、美、英、法及中东等国。十九世纪中叶，“政和工夫”红茶已进入盛期，年产量达500多吨。解放前夕年产量降至50多吨，解放后逐步恢复发展到数百吨，上个世纪七十年代因转产烘青绿茶，年仅保产“政和工夫”500担。至八十年代因省外贸进出口公司不经营红茶，加之茉莉花茶冲击，基本停止生产，直至1996年才恢复生产“政和工夫”600多担。近年来产量渐增，达到5000多担，部分内销天津、湖北等地外，大部分通过省外贸和广东外贸转口贸易出口欧盟市场。
2009年2月28日“政和工夫”又获国家工商总局商标局批准注册，成为福建省南平市第三块地理标志证明商标。也是政和县第二块地理标志证明商标，是政和县10.8万茶人迎来的又一大喜事。目前，“政和白茶”“政和工夫”两朵地理标志“姐妹花”正争芳斗艳，香飘四海。
企业名称：政和县茶业协会
企业地址：福建省南平市政和县政和县白鸽岭商贸区右一座301室
统一社会信用代码：51350725683054592J
经营范围：茶业研究、政策咨询服务业务培训、品牌建设（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展业务活动）
声明：本站不做任何形式的品牌排行，收录“政和工夫的品牌简介”仅为文案人写文案时所需参考。“政和县茶业协会”的企业信息可能因企业资料变更未及时更新造成与实际登记有差别，请以相关部门核准登记的为准。查询该企业最新详情+