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双和祥品牌简介

更新时间:2023-01-17 01:44:02

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手工挂面知名品牌,集粮油副食生产、销售、营销于一体的现代化产业企业,其面条以手工制造、条细如丝、神奇而中空等特点而著称

品牌简介

中江,一个拥有近两千年历史的川北古邑,在历史变迁的岁月长河中, 历代相传的一大批风味小吃美名享誉巴蜀,风靡川北。其中“中江手工挂面”更是中江人民奉献给世人的一道美味佳肴。“中江手工挂面”源于宋朝,并在清朝迅速发展,闻名于世;手工精制,条细如丝,神奇而中空,堪称一绝,因公益复杂,受气候限制,历代以珍品上贡。

《中江县志》记载,“双和祥”作为中江手工挂面知名品牌之一,创始于光绪年间,经民国第二代传人邓文忠先生苦心经营,达到年产挂面四十万余斤的鼎盛时期,建国后由于种种原因“双和祥”逐渐凋零,第五代传人邓立力先生为了延续这份“舌尖美味”和让“双和祥”百年老店大洋广大,毅然决然决定成立四川双和祥农业有限公司,振兴中江挂面和双和祥品牌。

2007年,中江手工挂面的制作工艺北被入四川省非物质文化遗产名录,铭记祖辈的训言和技艺,“双和祥”一直坚持纯手工制造工艺,以面为弦,劳作而歌,挂面在经18道手工工艺后制作而成。面条细如发丝,洁白空心,晶莹剔透,光滑柔韧,风味独特,爽滑劲道,回锅如新且不需添加额外食盐调味。

清代诗人王郎山在《玉尺山人诗抄》中写到“中江烧酒中江面,一路招牌到北京”,如今的中江挂面早已是中江特色标志,深受食者的喜爱,声名远摄,销势不衰,而“双和祥”中江手工挂面也成为亲朋好友之间的赠品。

企业信息

企业名称:四川双和祥农业有限公司

企业地址:四川省德阳市中江县伍城中路166号

统一社会信用代码:91510623MA6233XD0Y

企业类型:有限责任公司(自然人投资或控股)

经营范围:蔬菜、水果、园艺作物种植、销售,农业机械销售,灌溉服务,淡水产品养殖、销售,米、面、油、糕点、豆制品生产、销售,农业观光服务,农业技术推广服务,电子商务平台建设。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动。)

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